Rotulagem de Alergênicos voltados para o público infantil
conformidade com a legislação brasileira.
DOI:
https://doi.org/10.33872/saudeglobal.v3n2.e031Palavras-chave:
Rotulagem, Hipersensibilidade alimentar, Nutrição da criançaResumo
Objetivo: Verificar a adequação e inadequação da rotulagem de alimentos industrializados destinados às crianças com a legislação brasileira sobre alergênicos alimentares. Métodos: Estudo observacional e descritivo, realizado entre julho e dezembro de 2025, com coleta de dados em três redes de supermercados da zona sul de São Paulo. Foram avaliados alimentos consumidos por crianças de seis meses a quatro anos, classificados em fórmulas infantis, cereais matinais, lácteos, bebidas e papas infantis. Resultados: Foram analisados 75 rótulos, dos quais 55 estavam em conformidade com a legislação. As principais inadequações envolveram falhas na padronização da advertência “PODE CONTER”, ausência de contraste adequado e declarações sem negrito. Conclusão: A maioria dos produtos atendeu aos requisitos legais, evidenciando avanços na padronização das informações sobre alergênicos, embora persistam melhorias necessárias para garantir maior legibilidade e destaque das advertências ao consumidor.
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